Zucker und Süßstoffe

Das Essen schmeckt frisches Geschmackserlebnis ist sehr wichtig für uns alle.
Mehr Möglichkeiten für den Zugriff auf die Lebensmittel schmecken süß. Natürlich ist der wichtigste, dass Zucker verwendet wird, aber häufig Süßstoffe und Zuckeraustauschstoffe verwendet werden.

Die Kohlenhydrate umfassen Zucker, so dass der Körper als Energiequelle dienen.
Die einfache Zucker im kleinsten Zuckermolekül, die an die Glucose (Traubenzucker) und Fructose (Fruchtzucker) gehört.
Da die Zucker sind Kohlenhydrate umfassen nutritive (ca. 4 kcal / g) und sind daher nicht für den Zweck der Gewichtsreduktion. Doch die hohen Zucker auf die Dauer schädlich für die Zähne und, wie es in der Mundhöhle in Milchsäure, und Anschlägen dieser sauren Umgebung der Zahnschmelz.

Von Süßstoffen und Zuckeraustauschstoffen sind Zuckeraustauschstoffe. Verbindungen können auch künstliche und natürliche, Lebensmittel-Zusatzstoffe der Gruppe sein.
Die Organisation wählt die Verdauung ohne diese Stoffe.
Menschen mit Diabetes sind deshalb verwendet, um Speisen zu versüßen, denn ohne Beeinflussung der Verdauung von Insulin und Glukose.
Ein weiterer Vorteil der Süßungsmittel, Zucker, im Gegensatz zu nicht beschädigen Zähne, so werden sie häufig in Kaugummis verwendet.
Süßungsmittel, die in Lebensmittel-Verpackungen müssen zeigen, dass das Produkt Süßungsmittel enthält. Zuckeraustauschstoffe sind Sorbit, Mannit, Isomalt, Maltit, Lactit und Xylit auf.